面粉已经发好，兑了一点碱面，取了一点揉了一个小面球放到火里烧，等到面球被烧熟，掰开之后闻闻发面，吃了一点没有发现有酸味，这说明发面里的碱面兑的很合适，于是就取过已经调好的牛肉馅子开始包包子。
薄皮大馅十八个褶这样的工艺是达不到了，不过云大包出来的包子大小一致，品相也不太差，刚刚包好一笼，云二就催促着云大蒸包子。
自从笼屉放到锅上，云二就守在边上不走开，好奇的云三也摇着尾巴走过来，又过了一会，看家蛇就晃晃悠悠的爬上了树，吐着舌头看云二到底要干什么？
好不容易等到云大说包子熟了，云二一溜烟的就窜进腊肉的房间，死命的把睡死的腊肉往床下拖：”腊肉，快起来，有好吃的，云大包了牛肉包子。“
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