分卷阅读124  重生之美味关系
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酒的爱好配不上,小罗这个马屁不知会不会拍成功。

小罗煮了饺子,放凉之后不用汤干吃,在冷饺子上浇了细细的几线香油,端进了评委室。郭小铁看到大屏幕上,三个评委的表情都略有不屑,估计是觉得这么平常的饺子还想拿来参加比赛?

梁老板和钱姐吃了一个饺子,表示味道不错,但没什么出彩。陶大师也随随便便挟起一个饺子送入口中,刚嚼出味道来,突然从大袍子里掏出一个小酒壶,又吃又喝起来,好不痛快。

他说刚才酒瘾上来了,菜和点心都好就是不下酒,这五香驴肉饺子一上来,立马让他开了胃口。陶大师连吃了好几只,还是钱姐劝他浅尝即止,他才恋恋不舍地放下筷子。

小罗顺利过关,他笑嘻嘻地跑到郭小铁身边,说:“看我聪明吧,你上次给陶大师做了文化宴,有一道菜特别讨他喜欢,把他酒瘾给勾起来了,我就特地选了驴肉,只要让他喜欢,那过关没问题!”

郭小铁一哼:“我这么多优点你怎么不学,尽学投机取巧啦?”她心不在焉地看着几个灶台,主持人又喊了几位厨师上去,怎么就是轮不到她呢。虽说每个人限时一小时,但动作快的大有人在,从大清早到中午,十五个名额就这么被拿走了十四个,郭小铁从期待到失望,从失望到期待来了好几个来回,主持人胖大海才宣布:“最后一组选手……郭小铁!”

郭小铁长叹一口气,等了半天总算轮到自己了,早知道在旁边补一个瞌睡。在中间比赛时气氛稍有懒散,到最后一组了,大家又兴奋起来,不知谁能拿到最后一个晋级名额。

根据叫号顺序四位厨师选择食材,其实有什么好选的呢,本来也就最后四个箱子了。那三位让她先选,她看到有墨鱼、切片面包、鹅掌和松茸。

这四样食材都有点尴尬,太过平常而无新意,要换了平时,她准选墨鱼做一道香辣的小菜,让陶大师好好过过酒瘾,但小罗之前也拍过马屁,她总不能步他的后尘吧;松茸也不错,做一道极鲜的松茸蛋包烤面,可比黄一飞的普通面要有创意,梁老板应该也会喜欢……

别人开始催促她快选,郭小铁摇摇卷毛头:我干嘛费劲讨好他们,陶陶平时沉浸在画作中,时常吃外卖和泡面,我还想买个烤箱送到她的工作室去,要是我们以后住在一起了,她早上赖床的话,我用烤面包的香味把她诱惑醒,那该多美……就这么办,我就选切片面包,白纸上才能作画呀,不管这次能不能晋级,我这道美食就是送给她的。

郭小铁上前去拿走了毫无味道的切片面包,观众们都很好奇,旁边的厨师面露喜色,觉得她挑走了一个麻烦。她去很无所谓,拍拍手心里有了主意。

郭小铁把几块面包切成小条,她又调和一些咖喱酱、烧烤酱、番茄酱、海鲜酱等,那味道一冒出来,把旁边厨师的菜都盖下去了。

郭小铁用烧烤的手法,把小条面包用签子串上,慢慢在酱料里上下,慢慢在小火上烘烤,火的力量改变了面包的形状,把酱料的香味散发开来。她把略微烤过的面包串装盘,面包沾上了酱料的色彩,带有一点焦黄和异香,有微微的酥脆口感和大部分的绵软美味,这么乍一看还真以为是咖喱鸡肉串、沙爹牛肉串、番茄五花肉串呢。

由于是最后一组,四位厨师一起来到了评委室,郭小铁瞥了一眼对手,拿墨鱼的厨师做了糯米墨鱼圈,用糖藕的手法,在墨鱼圈中填入薄薄的糯米,上火烤过,看上去也酥酥脆脆的很不错;

拿鹅掌的那位做不出什么新奇花样,是一道清酒醉鹅掌,酒香是很不错,可不知在这么短的时间里,鹅掌入味了没有?拿松茸的那位和郭小铁想到一块儿去了,大概也是为了讨好面痴梁老板,做了松茸酱拌面。

果然梁老板对那碗面先有了好感,叫他先端上去,郭小铁心里觉得不公平,这个梁老板怎么就爱吃面啊,如果他偏心选了面条,那自己就没戏唱啦。她偏眼看看陶大师,陶大师跟不认识她似的,没什么特别表情。梁老板尝尝松茸酱面,大赞面条很爽滑,松茸很鲜美。那位厨师大概以为自己的小算盘打准了,挺起胸很得意。

“味道好是好,”梁老板点点头,话锋一转,“可你这创意在哪里?”那厨师一时间回答不出,梁老板留下一个评价:创意不足,就喊下一位端菜。

厨师很生气:“刚才那个姓黄的做了八碗面,什么炸酱面热干面,哪里有创意啊?你干嘛表扬他还给他过关,我的松茸酱拌面有什么不好,你在外边吃得到吗?”梁老板不答话,叫工作人员劝他下去,郭小铁瘪着嘴不吭声,虽说这个厨师说话对事又对人,可他说得也没错,梁老板好像是挺偏爱黄一飞的,谁让他是黄家面馆的常客呢,简直跟干爹干儿子没差别。

郭小铁看着他被送走的松茸拌面,凭良心说的确没有黄一飞做得好,要是能把一样东西做到顶尖,那也就可以了,她这么想。

另一位厨师端上清酒醉鹅掌,他也知道时间不足所以加大了酒量,弄得鲜味不足又呛人,钱姐和大多数女性一样喜欢西点甜品,对这种配酒的冷菜兴趣不大。陶大师悠然说:“看别人做下酒菜你也学,你要是做得好那也行啊,可惜喽。”

只剩下两人了,那位小胡子的厨师让女性先请,郭小铁端着一盘子串烧到了三位评委面前。梁老板一笑:“小姑娘,串


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