沈淼闻声看去：“螺蛳？溪沟里居然有这个？”
“干旱的时候，这东西会往石头缝里躲，缝内虽缺水，但不至于干涸成外头那样。等有水的时候，它们就会重新爬上来。”老汉说着，换了个地方继续摸，不多时又摸上来几个。
沈淼乐了，他老家的人特别喜欢吃螺蛳，会用各种方式烹制螺蛳，一碗小酒一碟螺蛳，就是无上的美味，就连晚上的大排档都被称为螺蛳摊。
想到这，沈淼不禁咽了咽口水，咕噜一声，很大声。
老汉听到便道：“晚上蒸了吃，兑上点盐。”
蒸？这样烹制虽然鲜美，但最不好吃，螺蛳的绝配还是酱，酱汤螺蛳，沈淼想。
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