“比如今天下午我想吃草莓，肯定会选择一款有草莓的水果茶。”

见老板点头，继续道：“奈雪这个品牌很活跃，喜欢玩跨界合作，光我有印象的跟王者荣耀、腾讯pupu、毕加索画展、亚朵、旺旺、甚至还有喵星人。”

“很多时候喝奶茶也是追求一种时尚和洋气。”

沈锋看着前台，七名员工忙忙碌碌，两人接待用户下单，其他四人现制茶饮、打包、提醒取餐并分配外卖……

如果全是主打水果茶，那不得不说这个品牌的确是重资产供应链，从成本构成分析，食材占到总成本的四成。

这个行业不存在绝对的护城河，非要说什么是核心竞争力，可能就是持续创新。

看似每月推出至少两款新品，其背后除了产品能力，也包括组织能力、营销能力以及供应链效率提升……

最后全部为一个目的：

降低成本！