恰在这时洪十三做的主菜上来了,‘蒜蓉开背大头虾’冒着热气上桌,圆盘中间是用冬瓜和胡萝卜精心雕刻而成的深海冲天盘龙食雕,围绕着十二只海里很难捕捞到的深水大头虾,摆成一盘,大虾开背剖成两半,里面用蒜蓉砌满,烧出来分外的香。
洪十三授意让众评委赶紧品尝,一名评委送了一只入嘴,只觉得那虾r质紧绷,口感劲道,加上开背烧法蒜香特别入味,吃起来让人觉得无比舒爽,虾的头很大,几乎占了一半的样子,里面有很香浓的黄膏,也端地是浓香好味道,虾r清香和蒜香又和虾膏浓香相益成章。
吃下此道菜的评委们无不赞叹,随着一道道菜上来,花满天选上了一道菜,闻着‘嫩汁烤牛r’的浓香,食欲大开,夹起一块放入嘴中,一边闭上眼睛,一边细细品味。
烤牛r的香味随着咀嚼快速的传递到他口腔的每一个味蕾,在其中盘旋着,游走着。
牛r精选后腰脊,是牛身上运动量最少的部位,大理石纹般细嫩r质和油花均匀分布美艳至极,秘制调料腌制,火候烤制到位,味道鲜腴,一口下去,就能感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来,把牛r那种原始的鲜甜口味发挥得淋漓尽致,鲜嫩的汁水随着r香经过咀嚼,味道一层一层散发出来。
‘嫩汁烤牛r’顾名思义,关键在这嫩汁,最宝贵的就是烤r里面的r汁,仅仅这汁水,花满天仿佛就已经醉了。
“这盘烤r,绝对就是烧烤厨艺中的顶点啊!”听着知府大人的赞叹,一些评委也是拿起筷子品尝,吃下后觉得嘴里满是汁香,其他菜也不过如此而。
美食荟萃,完美的配搭,随着按照顺序一道一道菜品尝完,评委的脸色,也是变了又变,评委们包括花满天都挤在一起,相当公证的为这场豪华的美食宴席做出了各自的评价。
十个人在哪里交流着,大厅挤满了的观众们也是在议论纷纷,都想知道谁赢谁输,照彩色看各自都是精致绝伦,只有品尝后才能知道谁胜谁负了,比赛的厨师双方们,也是有些紧张的看着评委,期待他们给出的答案。
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