第54章 姚郑记蚝油

见阿宁答应让他继续与方二哥合作，郑承文纠结着的心顿时一松。

虽然他可以不管阿宁怎么想，但他就是有点虚啊，为了只认识几天的方二哥让阿宁不高兴，他总觉得有些对不起他。

就是不是情侣，光是这一年多的友谊比不过几天的人，将心比心，他换位想想都觉得有点伤心。

不就是带着阿宁去见方二哥嘛，这有什么大不了。

他原本就想带阿宁去的，只是想着他这个姚家ceo时间宝贵，不知道会不会浪费在见无关紧要的人身上，才没有带他去见方二哥。

其实方二哥人挺好，跟邻居大哥一样。为人真诚可靠，阿宁见了肯定不会讨厌他。

“这个种新的调味料我称呼它为蚝油~其实就是用牡蛎的蛎r_ou_长时间熬制，可以得出一种十分鲜美浓稠的蚝汁。这熬制出来的蚝汁，无论是用于r_ou_类还是素菜，都特别特别的增鲜提味！”

见阿宁对他说的蚝油感兴趣，郑承文立马就眉飞色舞的说起这玩意的制作方法和用途。

蚝油可以调味的范围可广了，简直是百搭小天使！

特别是十分的提鲜，要是阿宁家的肴馔阁有了它，完全就可以低成本提高菜品的品质味道啦。

“用牡蛎吗？这蚝油的制作原来是用它来熬制，真是想不到。要是它真如阿文所说的用途如此广泛，那确实是一种极好的调味料。嗯，我明天就找人去买一批牡蛎回来试做。阿文，你要跟我一起去吗？”

姚宁晖越听越是感兴趣。

阿文说的这种蚝油，只用市面上价格十分低贱的牡蛎熬制，蛎r_ou_熬制完还可以提取出来，继续加工干制成蛎豉。

不管怎么说，只要这蚝油和蛎豉，能有利润可言，这生意就完全可以做！

况且，他也可以借由这事拖住阿文，不让他经常跑去找那方文礼。

“可以啊，我对蚝油的熬制过程也很感兴趣。要是顺利熬制出来，我还能给你说几个方子验证一下呢。哈哈，这玩意吃了，听说对小孩子的身体好像挺好的，反正没什么需要禁忌的地方。”

郑承文一听阿宁邀请他去现场观看蚝油的熬制过程，立马答应下来。

这法子他也只是在电视上看过，要是当场失败了，他也好跟阿宁继续探讨怎样捣鼓。

不过要是真的做不成蚝油，他还有其他可以提味增鲜的调味料跟阿宁说。

对吼，提鲜的还有大地鱼粉呢！

这个可不能忘记。

“对了，阿宁有听说过比目鱼吗？呃，它的别称好像也叫作鲽、鲽鱼？反正就是一种身体扁扁没什么r_ou_，两只眼睛贴近一起的海鱼。”

大地鱼粉的原料就是比目鱼，只是不知道阿宁知不知道这种海鱼。

y省的好多点心和其他吃食，都需要用大地鱼粉，用它来熬制高汤超级鲜甜！

啊~他想起在y省吃过的云吞面了，好想吃，吸溜(ˉ﹃ˉ)

“东方有比目鱼焉，不比不行，其名谓之鲽。阿文问的，是这个比目鱼？”

姚宁晖闻言，瞬间紧张起来。

比目鱼，不是象征爱情的鱼吗？阿文问起这鱼来，到底什么意思？

难道他与那方文礼，已经到了可以互诉比目鱼诗词的程度了？

还是说，这只是那方文礼单方面与阿文说起比目鱼的事，他并不知道这鱼的含义。

“对对对！阿宁你真厉害，就是这个比目鱼。这鱼超有用的，经过烘干粉碎，提鲜吊味超级木奉！刚才那烧麦其实是个残缺品来着，它缺了这味比目鱼粉，味道会逊色不少。这比目鱼粉，其实用途也超广泛，不比先前说的蚝油差！”

听着阿宁随手就甩出一段关于比目鱼的古文，郑承文这个学渣真是佩服的不得了。

太好了，阿宁知道这玩意就好，他真怕这里的人完全不知道比目鱼的存在。

要是没了大地鱼粉，他去哪找别的替代品去做烧麦云吞面和其他东西啊。

“咳咳……这鱼能吃啊？我记得，全州府那儿应该有这鱼。你要是喜欢，我让人给你找来吧，就、就当是我给你的礼物。”

姚宁晖一开始有点尴尬，两人所想的差的有点大啊。

不过，知道了阿文与方文礼的关系不是他想的那样，他悄悄松下一口气。

甚至借着对方不清楚比目鱼的含义，打算借此机会送一些比目鱼给他。

就是阿文毫不知情只想着吃比目鱼，但他能送出这份礼物也已经十分高兴了。

噗，对比喻忠贞爱情的比目鱼，只想着吃的阿文还真可爱。

“真的吗？谢谢阿宁，我超喜欢这礼物！等它回来了，我到时用它给你做一份特别的面食！”

吼吼！果然，阿宁这总裁真是霸气十足，这么稀奇的东西说送就送。

郑承文又是高兴，又是惭愧。

阿宁对他如此好，他竟然还在肖想他。这岂不是如同前生那个笑话么，“我把你当朋友，你竟然想泡我？”。

为了报答阿宁的这份真挚的友谊，他决定为阿宁寻找更多赚小钱钱的门道。

y省的茶楼模式挺不错的，可以弄成像是肴馔阁那样的高档茶肆。

至于里面提供的菜式，他虽然不知道那些点心具体的方子，但好歹也吃过不少啊。起码能给阿宁家的大厨提供一下思路和意见。

嗯，这份建立y省式茶楼的计划，还是等蚝油和大地鱼粉制作完成再说吧。

现在事情已经好几样堆