分卷阅读97  七十年代小田园

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后,田根宝端着盆,进了棚子。这时候,王慧珍已经把锅灶里的火生了起来。

黎元元和邓萧也跟着进来学习。

只见田爸爸站在灶前,坐上铁锅,往里面放了两勺菜籽油。烧热后,把苜蓿倒进锅里,迅速翻炒了一下,就起了锅。

接着,把焯过水的豆腐,切成小小的碎块,放在锅里用油和盐煸炒了一下,就盛出来,搁在盘子里备用。

然后,又打了三个鸡蛋,炒了一下。

起锅后,用铲子把炒鸡蛋切得碎碎的,也搁在盘子里。又拿了两个洗干净的鲜蘑菇,切碎后,也撮到了盘子里备用。

一切准备就绪,就开始拌馅子了。

田根宝把备好的豆腐、鸡蛋、蘑菇倒进盆子里,和苜蓿混在了一起。又往里面加了一点熟油,盐、虾粉等调味,搅拌均匀后,馅子才算拌好了。

他端着盆子,回到屋里,搁在案板上。

“馅子调好了,馄饨皮子也擀好了,现在可以开始包了!”田爸爸一发话,几个小将也闲不住了,都跑到水盆边上洗了洗手,准备包馄饨。

案板上,摆着一摞一摞的馄饨皮,还有满满的一大盆馄饨馅。田根宝带着几个孩子打圈围着,开始包馄饨。

就连小伟波都跑过来,凑起了热闹。

这是邓萧第二次包馄饨,感觉还是很新鲜。手里托着一张馄饨皮子,挖一勺馅子,一卷一捏,就成了一个白胖胖的小元宝。

这个过程既简单,又神奇。

再看看元元包的小馄饨,也是像模像样的。

人多力量大。

不一会儿,两只锅拍上就摆满了馄饨,剩下的就搁在了案板上。

“老田,水开了,可以下馄饨了!”

王慧珍在棚子里烧火。

大锅里的水已经开了,今天的主食就是馄饨,一个人可以连汤带水地吃上两三碗。小元元过生日,把馄饨皮子切一切,给她再下几根面条,意思一下。

另外,还备了一盘凉拌蘑菇,一碟小咸菜,就就嘴。

*

热气腾腾的馄饨出锅了。

一共六只大碗,用虾粉和咸菜调味,先盛上半碗,这样每个人都能吃一点。当然,王慧珍自己还没吃,她在忙着烧火,准备下第二锅。

馄饨爽口,汤鲜味美,还有一盘凉拌蘑菇和一碟咸菜就嘴。

一家人围着桌子,捧着大碗,埋头大吃。

一时间,谁都顾不上说话了。

黎元元吃得满头冒汗,真好吃啊!

从没想到,素馄饨也这么鲜美?

这个味道可真是绝了,好吃的差点把舌头都给咬住了。

而邓萧,对田叔叔的手艺更是佩服得不行。

他想,自己也有这种本事就好了。

今天跑过来,又学会了一招。

一连下了几大锅。

每个人都吃的撑得不行。

最后,还剩了半锅拍。王慧珍就把剩下的也给煮了出来,搁在两只大盘子里晾着。等到晚饭时,可以用油煎一煎吃。

*

吃完饭,才收拾好桌子。

就有人上门了。

“元元妹妹!”门外传来了小龙港的声音。

黎元元一听,这是来串门子了?她赶紧跑出来,见王妈妈已经把杨阿姨和小龙港让进了屋里。

“杨阿姨好!小龙港哥哥好!”黎元元笑着,打着招呼。

“元元妹妹,你看你看,这是我送给你的生日礼物嗳!”小龙港里掏出了一只小熊转笔刀和一盒大大泡泡糖。

“谢谢你,小龙港!”黎元元接过来,高兴地说道。

这种玩具转笔刀,一看就是从沪上买来的。还有这种大大泡泡糖,在团场里根本就见不到,只有沪上的大商店里才有卖的。

小龙港还真舍得,这一盒泡泡糖是十支装的。

今年,在托儿所里也有见过,大多是沪上知青家的孩子带来的。有玩得好的,就掰下来一点,给小伙伴们尝尝。一根泡泡糖,往往分成好几份,一个人只能吃一点点,看着可稀罕了。

小龙港一见到小元元,就笑得眯上了眼睛。

今天元元妹妹过生日嗳,不知道吃了什么好东西了?

他眼睛一扫,鼻子一闻,就看到桌子上摆着两大盘馄饨。

哎呦,小元元家里,中午吃馄饨了?

不知道味道怎么样啊?

王慧珍一见,想着馄饨还温温的,让小龙港也尝尝。

“小龙港,来来来,坐这边尝尝素馄饨!”说着,从抽屉里拿出了一把勺子和一双干净筷子,递给了杨淑芬和小龙港。

“慧珍啊,我们才刚刚吃过饭,哪里好意思啊?”杨淑芬嘴巴上客气着,可手中的筷子却毫不客气地夹起来一个,放进了嘴里。

“哎呦,这个味道可真鲜啊!”说着,就一屁股坐在桌子前,头也不抬地吃了起来。这会儿,哪里还顾得上客气啊?

而小龙港也吃得瞪大了眼睛。

哎呦,这个馄饨实在是太好吃了。小元元家里,咋这么会做饭啊?

桌上剩下的两大盘馄饨,被杨淑芬和小龙港当场消灭了一半。剩下的一半,也准备打包带回去,说是给小龙港的爸爸也尝尝。

王慧珍心说,自己不过是谦让了一下,这个淑芬大姐就真的打包了?想想这个人,还真是不把她当外人啊。

田根宝在棚子里刷好了锅碗,也过来说了几句话,这才送走了来客。

*

邓萧坐在里间,一边看书,一边等着小元元。

他今天带来了两支铅笔和一个笔记本,想


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