店小二是掌柜的侄子，两人都不住在店内，每天早上定时到店内开工，并且都有人证明他们昨晚的去向。

而厨子和厨娘则是夫妇，住在店内偏房，平常还伺候老板夫妇的起居。

得知老板已去世，四人均是难以置信，有厨子和厨娘更是惊得当场呆住。

掌柜跟随老板夫妇二人的时间是最长的，最重要的是，清楚店内资金流向的人当中，他是唯一在世的，因此严书翰决定就从他开始。